Jak zrobić ciasto drożdżowe z drożdży instant?
Ciasto drożdżowe to jedno z najpopularniejszych wypieków na świecie. Jego puszystość i aromat sprawiają, że jest uwielbiane przez wszystkich. Jeśli chcesz przygotować to pyszne ciasto, ale nie masz czasu na tradycyjne drożdże, możesz skorzystać z drożdży instant. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto drożdżowe z drożdży instant krok po kroku.
Co to są drożdże instant?
Drożdże instant, znane również jako suchy lub szybko działające drożdże, to rodzaj drożdży, które nie wymagają wcześniejszego rozpuszczenia w wodzie. Można je dodać bezpośrednio do mąki i innych składników ciasta. Są one bardzo wygodne w użyciu i skracają czas potrzebny do wyrabiania ciasta.
Jakie składniki będą potrzebne?
Aby przygotować ciasto drożdżowe z drożdży instant, będziesz potrzebować następujących składników:
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży instant
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krok po kroku:
Krok 1: Przygotowanie drożdży
Rozpocznij od przygotowania drożdży instant. Wsyp drożdże do miski i dodaj łyżeczkę cukru. Zalej je ciepłym mlekiem i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
Krok 2: Wyrabianie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i wyrabiaj składniki, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i przygotowane wcześniej drożdże. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Krok 3: Wyrastanie ciasta
Przenieś ciasto do miski posmarowanej olejem, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 4: Formowanie ciasta
Wyjmij ciasto z miski i delikatnie ugnieć je, aby usunąć powietrze. Następnie podziel je na mniejsze kawałki i uformuj z nich bułki lub dowolne inne kształty.
Krok 5: Drugie wyrastanie
Umieść uformowane ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aż ciasto ponownie podwoi swoją objętość.
Krok 6: Pieczenie
Przed pieczeniem ciasto możesz posmarować roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu piękny złocisty kolor. Następnie wstaw je do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż stanie się złociste i puszyste.
Podsumowanie
Przygotowanie ciasta drożdżowego z drożdży instant jest łatwe i szybkie. Dzięki nim możesz cieszyć się pysznym i puszystym ciastem w krótkim czasie. Pamiętaj, że drożdże instant nie wymagają wcześniejszego rozpuszczenia, co sprawia, że są bardzo wygodne w użyciu. Teraz, gdy znasz już wszystkie kroki, możesz zacząć pieczenie swojego własnego ciasta drożdżowego!
Wezwanie do działania: Przejdź do strony Cooltural.pl, aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasto drożdżowe z drożdży instant. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji: Cooltural.pl.
