Jak zrobić prostą zupę z dyni?
Czy jest coś bardziej kuszącego niż gorąca, kremowa zupa z dyni w chłodne jesienne dni? Ta prosta i smaczna potrawa jest idealna na obiad lub kolację. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną zupę z dyni w kilku prostych krokach.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania zupy z dyni:
- 1 średnia dynia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 ziemniak
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka curry
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie dyni
Zacznij od obierania i krojenia dyni na mniejsze kawałki. Usuń nasiona i włókna ze środka. Możesz użyć różnych odmian dyni, takich jak dynia piżmowa lub dynia hokkaido.
Krok 2: Przygotowanie warzyw
Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Obierz i pokrój marchewki i ziemniaka na mniejsze kawałki.
Krok 3: Smażenie warzyw
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj marchewki i ziemniaka, smaż je przez kilka minut.
Krok 4: Dodawanie dyni
Dodaj pokrojoną dynię do garnka z warzywami. Smaż wszystko razem przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Krok 5: Dodawanie przypraw
Dodaj curry, cynamon i gałkę muszkatołową do garnka. Mieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Krok 6: Gotowanie
Zalej warzywa bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 7: Blendowanie
Po ugotowaniu warzyw, użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę. Jeśli wolisz zupę z kawałkami, możesz pominąć ten krok.
Krok 8: Doprawienie
Sprawdź smak zupy i dopraw ją solą i pieprzem według własnych preferencji.
Krok 9: Podanie
Podawaj zupę z dyni gorącą, udekorowaną śmietaną i posypaną odrobiną cynamonu. Możesz również dodać kilka skwarek chleba jako dodatek.
Podsumowanie:
Zupa z dyni to pyszna i sycąca potrawa, idealna na jesienne dni. Przygotowanie jej jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się kremowym smakiem dyni. Wypróbuj ten przepis i delektuj się aromatyczną zupą z dyni już dziś!
Wezwanie do działania: Przygotuj prostą zupę z dyni, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.klubdobrzenastawionych.pl/.
